Bangkok, addio allo street food, “troppo poco igienico”
Bangkok si prepara a dire addio ad una delle sue più famose tradizioni: lo ‘street food’, il cibo di strada che da sempre attrae i milioni di turisti che ogni anno visitano la capitale thailandese.
Le autorità cittadine hanno annunciato il divieto della preparazione e vendita dei tanti piatti preparati in ogni strada e angolo della città, per “motivi di igiene”.
La misura ha scatenato non poche polemiche nella capitale thailandese famosa in tutto il mondo per i suoi chioschi da marciapiede, che vendono ogni tipo di alimento la cui varietà di prodotti ed il gusto sono a dir poco sorprendenti.
Entro la fine dell’anno migliaia di commercianti che vendono noodles, piatti speziati o altre prelibatezze scompariranno dalla metropoli per “motivi di igiene”, ha reso noto il sindaco.
Questa notizia ha avuto una cassa di risonanza assurda, addirittura raggiungendo un po’ tutto il mondo, lasciandolo a bocca aperta e stupefatto.
Per decenni Bangkok si è promossa nelle guide turistiche come tra le mete più interessanti per i vacanzieri interessati ad assaggiare lo street-food, spesso anche seduti sui marciapiedi in piccoli chioschi aperti fino a tarda notte.
Ci toccherà trovare un nuovo motivo per visitarla, non che ce ne siano pochi.