Tag: biscotti
Variazione dei valori di riferimento dell’acrilammide: pubblicato nuovo regolamento Ue
dicembre 5, 2017
Sulla Gazzetta Ufficiale dell’Ue è stato pubblicato il regolamento (UE) 20 novembre 2017, n. 2158 “che istituisce misure di attenuazione e livelli di riferimento per la riduzione della presenza di acrilammide negli alimenti”. L’acrilammide è ...
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