Tag: controlli alimentari
Lotta alla pesca illegale, qualcosa si muove in “rete”…
aprile 26, 2017
E’ stato fatto un grosso passo avanti nel processo guidato dalla FAO di stabilire norme concordate a livello internazionale che possano guidare lo sviluppo di sistemi di documentazione delle catture, per mantenere il pesce pescato ...
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Un naso elettronico per rilevare la qualità degli alimenti
aprile 20, 2017
I nostri sensi, fondamentali alleati nella vita quotidiana, ci aiutano a evitare, quasi senza rendercene conto, situazioni che potrebbero mettere in pericolo la nostra incolumità. L’olfatto, così come gli altri cinque sensi, guida le nostre ...
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Frodi alimentari: indagati 30 produttori di falsi prosciutti DOP
febbraio 24, 2017
Sono stati giorni d’intensa attività per il Dipartimento dell’Ispettorato Centrale Repressione Frodi (ICQRF) che, su delega della Procura della Repubblica di Torino, ha effettuato decine di perquisizioni all’interno di imprese attive nel settore suinicolo e ...
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