Category: Food
Approvato del Parlamento europeo il CETA (Comprehensive Economic and Trade Agreement), il trattato di libero scambio tra i paesi dell’Unione Europea e il Canada. L’accordo, approvato ieri a Strasburgo con 408 voti favorevoli, 254 contrari ...
Divenuta in pochi anni uno dei prodotti più alla moda tra i consumatori attenti alla propria salute, la quinoa potrebbe presto veder crescere ancora di più la propria fama. Una recentissima ricerca, pubblicata dalla prestigiosa ...
La lista degli alimenti considerati afrodisiaci è lunga: tra spezie esotiche, ortaggi, pesce e frutta non c’è che l’imbarazzo della scelta. Non si tratta solo di credenze popolari tramandate di generazione in generazione; le proprietà ...
Cresce la preoccupazione per il pesce che arriva sulle nostre tavole dal nord Europa. A lanciare l’allarme uno studio condotto da un gruppo di ricerca composto da esperti svedesi e americani che ha evidenziato come ...
Il futuro dell’agricoltura potrebbe essere verticale. A ribadirlo con fermezza è stato Dickson Despommier, padre del vertical farm, che il 26 gennaio ha aperto la sessione sulle fattorie verticali ad AquaFarm, a Pordenone. La forte crescita della ...
È il vetro il miglior modo per conservare vino e olio. Ad affermarlo due studi svolti in parallelo da due centri di ricerca universitari italiani. La prima e stata condotta dal Dipartimento di Scienze Agrarie, ...
Aumento record del consumo di lumache in Italia. Questo quanto emerge da un’analisi della Coldiretti sulla base dei dati diffusi dall’Istituto Internazionale di Elicicoltura di Cherasco. Dall’alimentazione alla cosmetica i consumi italiani, negli ultimi 20, ...
È in aumento, nel nostro paese, il consumo dei prodotti ittici. Con 26 kg pro capite, il mercato del pesce è solo recentemente tornato ai livelli attestati prima della difficile crisi economica che ha fortemente ...
L’Italia al settimo posto della classifica europea: sono 164 i kg di cibo pro-capite che vengono sprecati ogni anno nel nostro paese; 180 la media di quelli sprecati in Europa. I dati dalla FAO, l’Organizzazione ...
La Coldiretti, principale Organizzazione degli imprenditori agricoli a livello nazionale ed europeo, teme le decisioni politiche del neo eletto Presidente degli Stati Uniti d’America, Donald Trump. Per mezzo di un comunicato stampa diffuso attraverso il ...